吹脱捕集气相色谱—质谱法测定水中挥发性有机物是将惰性气体（氦气）通入水样，把水中（）的挥发性有机物吹脱出来，捕集在装有适当吸附剂的捕集管内，而后捕集管被（）并以氦气（），将所吸附的组分解吸出来，进入气相色谱—质谱仪分离测定。