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广东住院医师临床营养学

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铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中不受植酸影响的铁是（）。

  • A、氧化铁
  • B、血红素铁
  • C、非血红素铁
  • D、三价铁
  • E、二价铁
正确答案:B
答案解析:有
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