多做题，通过考试没问题！
茶艺师
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
茶艺师
青砖茶
正确答案:
分酒面、二面和里茶三个部分。面上的一层叫洒面，质量最好；底面的一层叫二面，质量次之；中间的主体部分叫里茶，又称包心，质量较差。面茶初制分杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等七道工序。里茶分杀青、揉捻、渥堆、晒干四道工序。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
文士茶茶艺品茗艺术主要是追求“（）”的精
·
在我国最早出现的茶类是（）。
·
铁观音的香气馥郁幽长，滋味醇厚鲜爽回甘，
·
寿眉：由制“银针”时采下的嫩梢经（）后剩
·
茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植
·
茶叶的杀青一般有晒、炒、蒸、烘四种方式。
·
微笑是指稍露牙齿，嘴角两端略提起的笑。
·
滇红工夫毛茶经精制加工后形成的商品茶，出
·
香港的早茶一般为一壶茶配合吃少量的食物，
·
我国茶区目前大致分为（）四大茶区。
热门试题
·
茶艺
·
茉莉花茶艺闻香的方法称为（）。
·
（）又名三生汤，是客家的一种特色食品。
·
品饮花茶是属于食物型的调饮法。
·
乌龙茶属青茶类，是我国特有的茶类，其品质
·
明清时期，（）撰写了《茶谱》，对清饮有独
·
以茶祝福，人们敬颂“茶寿”茶字象征（）岁
·
唐代煎茶法在用茶制作的过程中需经过炙茶、
·
（）素有“形美、色艳、香浓、味醇”四绝。
·
（），不属于紫砂壶选择的注意事项。
