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FSMS食品安全管理审核员

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巴氏杀菌是指（）。

  • A、杀死全部细菌
  • B、采用80℃以上的温度杀菌
  • C、将致病菌杀死
  • D、将菌落降低到可接受水平
正确答案:C
答案解析:有
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