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厨师考试

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食品存放实行（）“四隔离”。

  • A、生与熟，成品与肉类，食品与油脂，食品与天然水
  • B、生与熟，成品与半成器，食品与杂物药物，食品与天然水
  • C、成品与半成品，食品与肉类，食品与油脂，食品与天然水
  • D、生与熟，食品与杂物药物，食品与油脂，食品与天然水
正确答案:B
答案解析:有
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