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农业微生物学
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农业微生物学
溶菌酶的杀菌机制
正确答案:
溶菌酶是广泛存在于卵清、人的泪液和鼻涕、部分细菌及噬菌体内的一种酶，该酶专一性地水解细菌细胞壁中肽聚糖里NAM和NAG的β-1，4糖苷键，破坏肽聚糖骨架，引起细菌细胞裂解，达到杀菌目的。
答案解析:
有
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