多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
碱度
正确答案:
是指水中含有能与强酸作用的物质含量，即能与氢离子相化合的物质含量。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
什么是本生容积
·
饮料生产用水为什么要进行硬水软化？ 过
·
矿泉水中产生沉淀的原因是什么？如何解决？
·
糖浆又称为（），一般是根据不同碳酸饮料的
·
在饮料生产过程中有微生物侵入时，这些微生
·
使人厌恶的杂质
·
《饮料通则》把目前市场上售卖的饮料归为哪
·
简述植物蛋白饮料分类。
·
压差式灌装缺点：灌装速度较慢，（）较难控
·
酶与果蔬加工的关系主要有两个方面：一是要
热门试题
·
气不足俗称（），开盖时无声，没有气泡冒出
·
水果饮料浓浆
·
水的软化常采用以下方法（）、离子交换法、
·
简述软饮料概念。
·
简述增稠剂种类。
·
果味型碳酸饮料
·
简述加香时应注意的问题。
·
运动饮料
·
茶饮料分为（）。
·
简述特殊用途饮料的定义和分类。
