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餐厅服务员

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论述豆类的卫生评价是什么？

正确答案: （1）颗粒完整，大小一致。
（2）色泽正常、整齐、发亮。
（3）无破瓣、无缺损。
（4）无虫蛀、无挂丝。
（5）无虫害、无霉斑。
答案解析:有
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