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食品科学技术

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营养缺陷型的用途:营养缺陷型在生产上和科学研究上用途很大。目前生产()、()的菌种都是各种类型的缺陷型。要研究(),()都必须有营养缺陷型的菌株为材料。

正确答案:氨基酸;核苷酸;代谢途径;育种技术
答案解析:
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