多做题,通过考试没问题!
食品安全知识竞赛
睦霖题库
>
安全知识安全生产知识竞赛
>
食品安全知识竞赛
下列哪些烹调方法更容易保存蔬菜中的营养素:()
A、旺火快炒
B、快速翻炒
C、做汤时水开后再放菜
D、焯菜时水开后再放入
正确答案:
A,B,C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
当次就餐时间未使用的餐具可以下次再用,无
·
新鲜的牛肉有哪些特征?
·
产品净含量为(200-1000)g/ml
·
食用熟食品之前应该对食品进行()后才能食
·
()标准化行政主管部门统一管理全国标准化
·
“绿色蔬菜”是绿色食品的一种,其中分A级
·
餐饮业中用于原料加工切配动物性和植物性食
·
大型以上餐馆学校食堂(含托幼机构食堂)、
·
食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的
·
食品安全监督管理部门是否可以对食品实施免
热门试题
·
以下哪些属于食品摊贩经营场所相关配套设施
·
河豚鱼味道鲜美但含有剧毒,其不同部位存在
·
县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品
·
餐饮加工用水应符合GB5749—2006
·
自行检验应由()的检验人员按规定的检验方
·
已取得餐饮服务许可证的企业在异地又从事服
·
杨梅含有丰富的植物色素,若将其与()一起
·
《食品安全法》对制定食品安全事故应急预案
·
为避免交叉污染,冷菜改刀和凉拌操作应()
·
食品检验机构的资质认定条件和检验规范,由
微信扫一扫-
搜题找答案
×