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乳品及乳品生产相关知识

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谈谈你在生产中怎样能做到开机少坏包,过程控制应注意什么?

正确答案: 1、认真对下灌注管进行彻底清洁,并用35%的双氧水进行浸泡。
2、认真清洁纸路各滚轮,并用75%的酒精进行擦拭。
3、认真检测双氧水浓度并按照0.3%的比例进行添加PSM。
4、对终端卫生的彻底打扫。
5、夹爪部分的保养及检查。
6、升温过程中纸管密闭性的检查。
7、开机即使检包,保证封合良好。
答案解析:
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