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军队文职招聘考试

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常用的产酶微生物

正确答案:1.细菌:大肠杆菌;枯草芽孢杆菌:(最广泛)α淀粉酶、蛋白酶、β葡聚糖酶、5’-核苷酸酶和碱性磷酸酶。
2.放线菌:链霉菌:葡萄糖异构酶。
3.霉菌:红曲霉可用于生产α淀粉酶、糖化酶、麦芽糖酶、蛋白酶;黑曲霉;米曲霉;青酶;木霉;根酶;毛酶。
4.酵母:啤酒酵母;假丝酵母。
答案解析:
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