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食用菌栽培学

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简述食用菌毛霉病害的发生特点。

正确答案:初为白色棉絮状,生长速度快,不久变为灰色,然后各处均呈黑色。初次侵染由空气传播,接种所用器具及接种箱(室)等灭菌不彻底,无菌操作不严格,棉塞受潮,培养环境湿度大易造成此菌污染。
答案解析:
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