多做题，通过考试没问题！

家政服务员考试

睦霖题库>服务行业技能考试>家政服务员考试

在拔丝的烹调工艺中，分主料成熟和挂糖两步，其主料成熟和传热过程是（）

  • A、水传热
  • B、油传热
  • C、汽传热
  • D、热辐射
正确答案:B
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题