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化学工程

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简述氨基酸的分类

正确答案: (1)按基本氨基酸R基的化学结构分类
①脂肪族氨基酸及其三字符
A.含一氨基一羧基的中性氨基酸
B.含羟基氨基酸
C.含硫氨基酸
D.含酰胺基氨基酸
E.含一氨基、二羧基的酸性氨基酸
F.含二氨基、一羧基的碱性氨基酸
②芳香族氨基酸及其三字符
③杂环族氨基酸及其三字符
(2)按基本氨基酸R基的极性分类:
(3)非蛋白质氨基酸:这些氨基酸一般不参与蛋白质的组成,但有一些是重要的代谢物前体或中间产物。如β-丙氨酸是辅酶A(HS-CoA)的组成部分之一、γ-氨基丁酸是抑制性神经递质、L-瓜氨酸和L-鸟氨酸参与尿素循环、D-丙氨酸和D-谷氨酸参与细菌细胞壁中肽聚糖的组成等。
答案解析:
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