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厨师考试

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熟粉团是用糯米、粳米粉按成品要求掺和成粉料,加入冷水拌和均匀蒸熟,取出后()成团,即为熟粉团。

  • A、摔挞
  • B、折叠
  • C、揉透
  • D、碾压
正确答案:C
答案解析:
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