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食品科学技术

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压缩空气进入发酵罐前需进行灭菌,灭菌方法多种多样,下列哪种方法广泛用于工业生产特别是传统柠檬酸(诺贝生化)和谷氨酸(河南味源)的生产()。

  • A、加热灭菌法
  • B、辐射杀菌法
  • C、静电除菌法
  • D、介质过滤除菌法
正确答案:D
答案解析:
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