多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
行业从业人员要不断积累知识，（），适应原料、工业、技术不断更新发展的需要。
A、更新知识
B、偷师学艺
C、固步自封
D、固守知识
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
竞争是不符合人类根本利益的行为，因而是不
·
（）所用的糊大致可分为水粉糊、全蛋糊、蛋
·
不可以放入水中浸泡的食品雕刻原材料是南瓜
·
下列品种（）是运用了切的刀法成形的。
·
低筋面粉的湿面筋值为（）。
·
某毛料2500克，损耗率80%，此料的损
·
红藻门植物除含有叶绿素、胡萝卜素和叶黄素
·
活性干酵母工艺方法是将干酵母溶于（）中，
·
下列不属于热菜味型的是（）。
·
菠菜蓉汤的主料是（）和菠菜等。
热门试题
·
炒盘的英文为（）
·
“椒麻脆肚丝”的烹制法是（）
·
巧克力类产品是使用巧克力或巧克力为主要原
·
甲壳动物的身体分头胸部和腹部，附肢基本上
·
在面点熟制过程中，炸和（）使维生素损失严
·
厨房设备
·
漏电保安器是一种防止漏电的自动保护装置。
·
论述水油面团在调制过程中有关问题的见解。
·
蛋类中的蛋白质含有人体需要的全部（），是
·
L─谷氨酸只有在其衍生物具备电离形式时才
