多做题，通过考试没问题！

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

简述红烧肉烹调工艺

正确答案:原料采购→五花肉块焯水→配料[辅料（葱姜蒜、大料、干辣椒）+调味料（糖、盐，老抽 ）]→调制（热加工：烧）→盛碗→上桌。
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题