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执业中药师

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质(鞣酸或单宁)为一类()

  • A、没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
  • B、复杂的多元酚类化合物
  • C、酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物
  • D、黄烷-3-醇的聚合物
  • E、可水解鞣质和缩合鞣质
正确答案:B
答案解析:
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