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02516食品生物化学
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02516食品生物化学
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质多少？（）
A、2.00g
B、2.50g
C、6.40g
D、3.00g
正确答案:
B
答案解析:
有
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