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厨师考试

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()属于料头中的小料类。

  • A、鱼球料:姜花,葱度
  • B、炸鸡料:蒜蓉、葱米、椒米
  • C、菜炒料:蒜蓉、姜花或姜片
  • D、蒸鸡料:姜花、葱度、陈菇件和料菇件
正确答案:D
答案解析:
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