简述空气—蒸汽烧焦原理？

正确答案: 炉管内的焦在高温下和空气接触燃烧，燃烧后的产物，崩裂的未燃烧的焦粉和盐垢被空气—蒸汽和燃烧气体高速带走；通入空气是供给焦炭燃烧所需要的氧气，通入蒸汽的作用是：控制燃烧速度，带走多余的热量，防止局部过热，降低气体中的氧含量，减缓燃烧速度，起到保护炉管的作用。

答案解析:有

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