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服务营销

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上菜时,不小心弄脏了客人的衣物,服务员应如何处理?

正确答案: (1)诚恳地向客从道歉,视情节可由本人、值班经理或店长出面;
(2)设法替客人清洁,可能的情况下征得客人同意,留下联系电话、地址,替客人干洗后送回;
(3)值班经理或店长视具体情况给客人一些优惠。
答案解析:
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