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预防医学与公共卫生学

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蛋白质对人体有哪些营养学意义?

正确答案: ①参与机体的构成,促进组织的生长;
②参与机体的各种功能、代谢和组织修补;
③产热营养素之一,人体氮元素的主要来源。
答案解析:
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