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生物工程

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溶解氧的影响因素如何起作用?

正确答案: 影响因素包括机械搅拌、培养液的净体积、气体表面速率、搅拌罐内结构、发酵液性质、消沫剂等,气泡小、气液接触面积增大、气泡在液体内停留时间延长、降低液膜厚度,器内成分均一;体积小搅拌均匀(搅拌的有效性);增加通气速率或者通气量可以提高溶氧系数,但不可过载;挡板的作用;电解质的作用,小气泡,大接触面积,溶氧系数高;不同的消沫剂对溶氧系数的影响有差别。
答案解析:
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