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厨师考试

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在制作煎牛扒玛沙拉少司的少司时要（）

  • A、先用黄油把面粉炒香
  • B、先用黄油把葱头末炒香
  • C、先把玛沙拉酒放入少司锅内加热
  • D、先把小牛肉汤放入少司锅内加热
正确答案:C
答案解析:有
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