多做题，通过考试没问题！
00201饭店餐饮管理
睦霖题库
>
高等教育经济类自考
>
00201饭店餐饮管理
值台员在领班的带领下，应做好（）、（）、（）、（）等工作。
正确答案:
餐厅服务；开餐；准备；清洁
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
分别试述餐饮市场细分的步骤和定位的步骤。
·
请说出管事部的职责。
·
西餐在斟倒酒水时不宜太满，一般红葡萄酒斟
·
值台员在领班的带领下，应做好（）、开餐、
·
简述餐饮管理创新的内容及方法。
·
（）采用大量的银质餐具，但服务员的表演较
·
餐饮管理创新的趋势是什么？
·
斟酒的技术要求较高，要做到不滴不洒，不（
·
中餐上菜应从主人席位旁第（）个席位空隙处
·
（）是饭店的主要餐厅，供应中西菜点。
热门试题
·
简述餐饮营销的含义及必要性。
·
酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时，应
·
托盘装盘时，盘内物品要摆放整齐，摆成（）
·
色拉意为（），具有（）、（）和（）的作用
·
中餐便餐摆台分为（）和（）两种形式。
·
当前我国的餐饮企业的组织形式有哪几种？
·
餐饮企业如何选择适合自身的原料供应商？
·
简述现代餐饮营销的特点。
·
餐厅用具的清洁和保养工作，不仅直接影响器
·
（）菜的特点是油少、口味清淡。
微信扫一扫-
搜题找答案
×
