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茶树栽培学

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咖啡碱的提取方法

正确答案: 1、升华法:原料-铸锅(火干蒸)温度达178C时,咖啡碱从原料中泄出-经过冷却装置-积聚物-水溶解过滤、浓缩脱色-再过滤、浓缩脱色-干燥-粉状咖啡碱。
2、萃取法:碱化茶叶原料-水或有机溶剂浸提-定时搅拌-过滤(去杂、脱色)-浓缩-结晶-过滤-干燥。一般浸提转溶的有机溶剂都采用氯仿。要获得纯品,可以重复处理。
答案解析:
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