多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

亚硝酸盐食物中毒的机理是()。

  • A、巯基酶失活
  • B、胆碱酯酶活性被抑制
  • C、溶血作用
  • D、低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白
正确答案:D
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题