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厨师考试

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泡发羊肚菌的工艺是:先将羊肚菌洗净,再用温水浸泡()即可发透,然后剪去根柄冼净。

  • A、1小时
  • B、2小时
  • C、6小时
  • D、5小时
正确答案:B
答案解析:
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