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饭店业质量管理

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简述制作流程图的基本步骤。

正确答案: (1)头脑风暴法讨论过程的主要步骤,并对其进行排序;
(2)用头脑风暴法讨论过程的每个主要步骤中的分步骤;
(3)给每个主要步骤中的分步骤排序;
(4)确认每个分步骤都使用恰当的流程图符号;
(5)画出流程图并且验证其准确性。
答案解析:
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