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卫生监督员考试

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重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内,在冷藏条件下存放()以上,每个品种留样量不少于(),建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于()。

  • A、24h;100g;2年
  • B、24h;200g;1年
  • C、48h;100g;1年
  • D、48h;100g;2年
正确答案:D
答案解析:
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