食物型伤寒暴发的特点有哪些？

正确答案: 食物引起的伤寒暴发，其特点主要有：
⑴伤寒病人发生在聚餐人员中，且有吃共同食物史；
⑵病人突然增多，然后迅速减少；
⑶病人集中发生在一个潜伏期内；
⑷流行曲线呈单峰型；
⑸从病人的血和排泄物中分离出与聚餐食品中相同型别的伤寒杆菌。

答案解析:有

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