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社区护理

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食品交换法

正确答案:是指根据各种食物所含恶主要营养素、产生的总热量和食物重量三者内在联系的规律性,简易地计算产生相同热量的不同食物的重量,用营养素相似的同类食物的相互交换,调整食谱,满足身体对热量和营养素的需求,达到对糖尿病治疗的目的。
答案解析:
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