酵母可以依赖葡萄糖厌氧或有氧生长，试解释当一直处于厌氧环境中的酵

酵母可以依赖葡萄糖厌氧或有氧生长，试解释当一直处于厌氧环境中的酵母细胞暴露在空气中时，葡萄糖的消耗为什么会下降？

正确答案:无氧呼吸的生物在有氧的条件下，无氧呼吸受抑制，葡萄糖消耗减少的现象叫“巴斯德效应”。其原因是葡萄糖在无氧呼吸时只能净产生2个ATP，而在有氧呼吸时可产生38或36个ATP。这样生物只需很少的葡萄糖就可提供其细胞所需的ATP了。

答案解析:有

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