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内审员考试

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美国21CFR PART 123.8的验证包括哪些内容？

正确答案: A. 总体验证：1）至少每个年度对HACCP计划进行复审；2）实施验证措施；3）复查记录—CCP的监测（1wks内）、采取纠正措施、校正CCP的监控装置；
B. 纠正措施
C. 危害分析的重新审查
D. 记录保存
答案解析:有
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