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FSMS食品安全管理审核员

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病原性微生物能在0℃~90℃的温度范围内生长。根据其生长的温度范围可分为:嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌。以下描述正确的是()

  • A、嗜冷菌:可生长的温度范围0~30℃,最适生长温度20℃以下;
  • B、嗜温菌:可生长的温度范围10~43℃,最适生长温度36.5℃;
  • C、嗜热菌:可生长的温度范围43-90℃,最适生长温度55℃。
  • D、以上都对
正确答案:D
答案解析:
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