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餐饮管理

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味精可以提鲜味,是现代烹饪中的必备调料,但在烹饪时,温度不要超过(),否则味精就会转变成一种有害物质而有损健康。

  • A、100度
  • B、150度
  • C、180度
  • D、190度
正确答案:D
答案解析:
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