多做题，通过考试没问题！

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

制皮常用的方法有（）等。

  • A、按皮、开皮、打皮、拍皮、开小酥、开大酥
  • B、捏皮、开皮、打皮、拍皮、开小酥、开大酥
  • C、按皮、开皮、切皮、拍皮、开小酥、开大酥
  • D、按皮、开皮、打皮、搓皮、开小酥、开大酥
正确答案:B
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题