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厨师考试

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按烹饪原料的（）分类，可将烹饪原料分为动物性原料、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。

  • A、加工与否
  • B、商品种类
  • C、烹饪运用
  • D、来源属性
正确答案:D
答案解析:有
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