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厨师考试

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请选择下列一叙述正确的句子()。

  • A、贮存食糖时应注意选择潮湿、常温的环境
  • B、贮存食糖的环境相对湿度应保持60~65%,温度以常温为好
  • C、贮存食糖的环境相对湿度应保持70~75%,温度以常温为好
  • D、贮存食糖的环境相对湿度应保持75~80%,温度以常温为好
正确答案:B
答案解析:
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