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全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛

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()是将酒水按配方中的份量,直接依次倒入杯里,不需搅拌(或作轻微的搅拌)即可。

  • A、摇和法
  • B、兑和法
  • C、调和法
  • D、搅和法
正确答案:B
答案解析:
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