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食品安全知识竞赛

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关于食品添加剂，下列说法正确的是？（）

  • A、在生产猪肉制品时，可使用食品添加剂掩盖变质猪肉，继续生产销售
  • B、巴氏杀菌乳中不得添加食用香料、香精
  • C、食品添加剂需根据国家规定使用，不可随意滥用
  • D、盐、醋等不是食品添加剂
正确答案:B,C
答案解析:有
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