多做题,通过考试没问题!

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

什么是连续培养?什么是连续培养的稀释率?

正确答案: 由于新鲜培养基不断补充,所以不会发生营养物的枯竭,另一方面,发酵液不断取出,发酵罐内的微生物始终处于旺盛的指数生长期,罐内细胞浓度X、比生长速率μ、以及t,pH等都保持恒定。
稀释率D.:补料速度与反应器体积的比值(h-1)
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题