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食品科学技术

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VC的生理功能是?

正确答案: 1,促进骨胶原的生物合成.利于组织创伤口的更快愈合;
2,促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命.
3,改善铁,钙和叶酸的利用.
4,改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病.
5,促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血;
6,增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力.
答案解析:
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