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厨师考试

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在对蔬菜原料进行洗涤时，若蔬菜中含有的幼虫和虫卵较多，最好采用下列（）清洗方法。

  • A、清水直接洗涤
  • B、盐水-清水洗涤
  • C、洗涤剂-清水洗涤
  • D、KMnO4溶液-清水洗涤
正确答案:B
答案解析:有
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