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全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
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全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
下列国家中，属于新兴的葡萄酒国家的是（）。
A、阿根廷
B、意大利
C、德国
D、西班牙
正确答案:
A
答案解析:
有
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最新试题
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在西式正餐服务中，当宾客步入餐厅就座后，
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宴会摆台时，摆放酒杯的顺序从左至右是（）
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菜单上的所有菜肴均可分为下述四类： （1
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发酵酒又称（），是在含有糖份的原料中加入
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擦拭房内的灯具、电视机屏幕、音控板等处只
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有形产品质量控制是指对餐饮企业提供的设施
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灭火的目的就是阻止燃烧，基本方法有（）。
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根据国际惯例，饭店应为“担保预订”客人保
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表示饭店客房设施利用状况的基本指标是客房
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叫醒服务是指，接受客人要求，（）。
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（）是指在杯中放一块冰，调酒师手持杯脚，
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影响饭店选址的主要因素是饭店的类型，规模
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西餐酒水与菜肴的配搭正确的有（）。
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长江三峡是指（）。
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中国茅台酒的酒度为53度，是指（）。
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西式正餐服务中，菜点服务到桌的时间应不超
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团体包餐第一位宾客到后即可上菜。
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中国第一大淡水湖是（）。
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一天，上海某饭店的宴会厅内正在举办一场大
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酒店集团物流可以通过集合众多酒店的采购需
