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全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
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全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
冷餐酒会一般有坐式和立式两种就餐形式，鸡尾酒会一般不摆台不设座，客人站着用餐
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有
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最新试题
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中国国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》
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公共区域在一些饭店被称为厅堂组、通常被称
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（）不好，会引起原料变质或被偷盗、丢失和
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中餐结账种类有（）。
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记住客人的姓名 酒店常客李同先生带了他
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以下属于一次性消耗品的是（）。
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一般设在大都市和政治、经济中心或交通方便
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客房经营状况的主要指标有（）。
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下列绘画门类中，以线条单纯、场面热闹为特
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菜单上的所有菜肴均可分为下述四类： （1
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从安全角度而言，下列哪种房态需要加强观察
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饭店产品是由饭店的有形设施和无形服务两部
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客人乘坐出租车抵店时，（）应记下出租车的
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春节和年的概念最初来自农业。年的名称从周
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客人乘坐出租车抵店时，一般由（）引领客人
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按房间位置划分，客房可以分成（）。
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自助餐菜单菜肴选择要遵循的原则不包括下列
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云海与云瀑在中国诸多的风景名胜山地规模不
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西餐的上菜时间不取决于（）。
