油脂酸价测定中，随着滴定的进行试液发生浑浊，为什么？有必要消除吗？怎样消除？在技术上怎样才能控制此现象的出现？
正确答案:
因滴定中带进水分导致试样水解而发生试液浑浊。有必要消除，不消除影响等当点的观察与判断。适当加入乙醇即可消除浑浊。保持乙醇与试液的比例在1/4以上时即可控制此类现象出现。
答案解析:有
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农产品食品检验员
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油脂酸价测定中，随着滴定的进行试液发生浑浊，为什么？有必要消除吗？怎样消除？在技术上怎样才能控制此现象的出现？
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